Los estudiantes del cuarto Gastronomía Mención Pastelería y Repostería junto a la Profesora Priscilla Saldias, realizaron el día lunes 20 de
marzo el primer acercamiento a la Pastelería Mi Dulce Taller ubicada en nuestro pueblo.
En esta actividad los estudiantes lograron un aprendizaje profundo al conocer las principales características de la masa Murbe y el Biscocho
Base, paralelamente elaboraron tartaleta, pie, torta de nuez entre otros productos, aplicando técnicas básicas de pastelería.
Agradecemos la disposición de nuestra apoderada Pabla Higuera por ser socia del aprendizaje compartiendo con nuestros estudiantes sus
conocimientos y experiencias como emprendedora local.
Fue una experiencia relevante para la formación de nuestros estudiantes.
